Nesvakidašnji školski čas – Cana učila mališane kako se pravi srpska gibanica (VIDEO)

U osnovnoj školi „Vučić Veličković“ i dalje se neguju tradicionalne vrednosti. Kroz različite radionice, deci se prenosi znanje o domaćim radinostima, ali i specijalitetima srpske kuhinje.

Stanimirka Poledica danas je mlađim naraštajima pokazala kako se pravi prava srpska gibanica.

Ona mora da bude bogata filom. Domaćice su ranije koristile svinjsku mast, kako bi napravile što kaloričniju gibanicu, a nadev se pravio isključivo od domaćih proizvoda- starog sira, kajmaka i jaja.

Nakon toga, gibanica se peče na umerenoj temperaturi oko 40 minuta. Pored pite savijače, domaćice danas često prave gibanicu gužvaru, koju je lakše i brže spremiti, jer se koriste gotove kore.