Napredna tehnologija gajenja maline, šljive i u proizvodnji rakije (VIDEO)

U Ivanjici je održano predavanje na temu tehnologije gajenja maline i šljive i proizvodnje rakije. O ovim temama govorili su naučni saradnici Instituta za voćarstvo iz Čačka, a veliki broj prisutnih poljoprivrednika mogli su da čuju kako da unaprede svoju proizvodnju.

Srbija spada u pet najvećih proizvođača šljivovice u Evropi, a čak 80 odsto roda šljive se godišnje preradi u rakiju. Srpska šljivovica uvrštena je na listu nematerijalnog kulturnog nasleđa UNESCO-a, a po rečima doktora Popovića to može biti način da naša rakija stigne do većeg broja potrošača.

Kako je prodaja maline na svetskom tržištu u problemu zbog ranije prakse proizvođača da mešaju sorte, na današnjem predavanju ponuđena su im nova tehnološka rešenja koja mogu da poboljšaju kvalitet i prinos maline.
Ovo stručno predavanje, izuzetno važno za edukaciju poljoprivrednih proizvođač,a organizovala je opština Ivanjica u saradnji sa Institutom za voćarstvo Čačak.