Kako bi jedno jelo zaista bilo ukusno, pored veštih ruku kuvara potrebni su i kvalitetni sastojci. Zato su se juče na krompirijadi, koja je po peti put organizovana na Katićima kod Ivanjice mogli probati najrazličitiji specijaliteti od pravog ivanjičkog krompira. Posebni vredni i ove godine bili su učenici Tehničke škole iz Ivanjice, koji su svojim kulinarskim umećem oduševili sve posetioce.

Pored nezaobilazne krompiruše, domaćice su se potrudile da spreme i neka nesvakidašnja jela, poput ćufti od krompira. U okviru manifestacije dodeljena je i nagrada za najneobičniji ukus koja je zbog izvrsne pite od heljdinih kora otišla u ruke Milje Dramićanin.

Ivanjički krompir je zbog svojih kvaliteta od Zavoda za intelektualnu svojinu dobio oznaku geografskog porekla, a ono što ga čini ukusnim jesu odlični klimatski uslovi ovog područja, kao i minimalno tretiranje hemijskim proizvodima.

Višeslava (47) i Milomir Mijailović (49) vlasnici su pekare „Ekilirp“ u Zemunu, koja već četiri godine čini nešto nesvakidašnje, humano, za primer svima. Naime čuvenu ivanjičku pitu od krompira kod njih za samo jedan dinar može da kupi svaka trudnica. Razlog njihovog nesebičnog gesta krije se u tome što su posle višegodišnjeg nadanja i sami konačno postali roditelji.

Foto: KURIR

Njihov sin Srećko danas ima četiri godine, a tradiciju prodaje pite za jedan dinar neguju i dalje u svojoj porodičnoj pekari. Pošto nisu u mogućnosti da pitu daju za džabe, jer zbog inspekcije moraju da knjiže promet, odlučili su se za najminimalniji iznos. Krompirušu daju svakoj dami koja kaže da je trudna, pa i ako joj stomak nije vidljiv.

Milomir tvrdi da do sada nije bilo zloupotreba i da neće voditi istragu ni ubuduće, i koja god žena kaže da je trudna, dobiće ivanjičku krompirušu za dinar.

-Ako neka ne govori istinu, neka joj služi na čast.- odlučan je ovaj dobričina.

Višeslava i Milomir, osim što radost roditeljstva dele sa svakom trudnicom koja svrati u pekaru, odlučili su se na još jedan nesebičan i za Srbiju neuobičajen gest. Naime, svakoj radnici koja ostane u blagoslovenom stanju ovaj par poklanja po 100 000 dinara.

Višeslava navodi da im zarada nije na prvom mestu i da su i sami godinama podstanari jedne vešernice u Zemunu, a da je svakoj porodilji potrebna pomoć u prvim danima, dok se ne snađe. Stoga ovu svotu novca nesebično dele svakoj trudnici koja radi u njihovoj pekari.